CardioNoise. Оливковое масло и риск ССЗ
В этом видео рассматриваем результаты двух крупных когортных исследований, прошедших в США, и объясняем, как связано употребление оливкового масла с риском смерти от сердечно-сосудистых заболеваний (ССЗ).- ГСРВсе публикации автора
Гиляревский Сергей Руджерович
профессор, доктор медицинских наук. Профессор кафедры клинической фармакологии и терапии Российской медицинской академии непрерывного профессионального образования Министерства здравоохранения РФ
В научном сообществе неоднократно рассматривался вопрос пользы оливного масла для организма. Считается, что в оливковом масле содержатся полезные мононенасыщенные жирные кислоты, фенольные кислоты и дериваты липидных молекул. В результате этого улучшается состояние микробиоты, понижается артериальное давление, улучшаются функции эндотелия — и происходит множество других процессов, способствующих снижению риска неблагоприятных исходов сердечно-сосудистых заболеваний.
О том, подтверждается ли эта гипотеза научными исследованиями и способствует ли потребление оливкового масла снижению риска смерти от осложнений при сердечно-сосудистых заболеваниях — смотрите в видео